調味料の工夫で減塩
● 調味料の塩分
● 塩分1g相当の調味料
調味料を使い分けるだけで、減塩が可能です。※一般的な調味料の値です。メーカーにより多少異なります。
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マヨネーズ
大さじ3杯と小さじ2杯弱
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ポン酢
小さじ2杯
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フレンチドレッシング
大さじ２杯と小さじ１杯弱
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濃い口しょう油
小さじ1杯強
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トマトケチャップ
大さじ２杯
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薄口しょう油
小さじ1杯
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とんかつソース
大さじ１杯
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白みそ（西京）
大さじ1杯弱
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ウスターソース
小さじ2杯
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みそ
小さじ1杯強
監修：伊藤病院 外科 北川 亘 先生 / 臨床栄養室 高橋 優香 氏（がん病態栄養専門管理栄養士）
