・ご飯...150g
・塩しゃけ焼 大根おろし...塩鮭 40g、大根 40g、しょうゆ 3g
・小松菜炒り煮...小松菜 80g、にんじん 7g、豚ひき肉 15g、ごま油 3g、だし汁 適宜、しょうゆ 5g
・ワカメの味噌汁...ワカメ 20g、だし汁 130g、味噌 12g

<小松菜炒り煮>
①小松菜を3cm位の長さに切る。にんじんも3cm位の長さの短冊切りにする。
②2なべにごま油を入れ、豚ひき肉とにんじんを炒める。小松菜を加えてさらに炒め、しょうゆと酒で調味する。。

鮭の切り身は30gにします。エネルギー源にオレンジゼリーを1個(100g)を付けます。

合併症のない場合と同じにします。

ご飯を200g、塩鮭80gに増量します。

・きつねうどん...うどん 250g、油揚げ 20g、卵 25g、ほうれん草 30g、ネギ 10g、砂糖 2g、みりん 2g、しょうゆ 15g、だし汁250g
・ヨーグルト... 100g、ハチミツ 15g
・果物...メロン 100g

<きつねうどん>
①かつお節と昆布でだし汁を作り、みりん、しょうゆを加え、うどんの汁を作る。
② ①の一部をなべに取り、砂糖を加えて、湯通しをした油揚げを煮る。
③卵はゆで卵にし、皮をむき半分に切る。
④ ①の汁を煮立たせ、ゆでたうどんを入れて煮て、器に盛り、②と③、ゆでたほうれん草と薬味の小口切りにしたネギを添える。
※うどんの汁は飲まないようにします。

油揚げを10g、ヨーグルト50g、ハチミツ8gにします。
※うどんの汁は飲まないようにします。

ヨーグルトのハチミツを除きます
※うどんの汁は飲まないようにします。

うどんの中に入れる卵を50gに増量します。

・ご飯...150g

・ひな鶏生姜焼き プチトマト添え...若鶏もも肉 80g、ショウガ 2g、しょうゆ 3g、酒 少々、植物油 2g、トマト 21g、パセリ 2g
・ポテトサラダ...じゃがいも 80g、にんじん 10g、キュウリ 30g、タマネギ 10g、塩・コショウ 少々、マヨネーズ 15g
・白菜塩漬け...40g
・果物...りんご 75g

<ひな鶏生姜焼き プチトマト添え>
①ひな鶏は皮や脂身を取り除き、おろし生姜、しょうゆ、酒を合わせた漬け汁に20分程度漬けておく。
② ①を油をひいたフライパンで焼く。
③ ②を食べやすい大きさに切り、皿に盛る、プチトマト、パセリを付け合わせる。

鶏もも肉を40gにします。

鶏もも肉を60gにします。

ご飯を200gに増量します。

・ご飯...150g
・おでん...さつま揚げ 50g、はんぺん 20g、焼きちくわ 20g、ちくわぶ 20g、大根 60g、板こんにゃく 50g、昆布 1g、しょうゆ 6g、だし汁 適宜
・中華風和え物...ほうれん草 40g、にんじん 5g、もやし30g、ごま油 6g、酢 5g、しょうゆ 3g、ごま 3g
・りんごコンポート...りんご100g、砂糖 20g、ホイップクリーム 10g、水 適宜

<おでん>
①大根は大きい輪切りにし皮をむく。こんにゃくは下ゆでをする。
②大きめのなべに昆布を入れて材料を入れ、たっぷりのだし汁を加え、しょうゆを加えて弱火で長時間ゆっくりと煮込む。

さつま揚げ30g、はんぺん10g、焼きちくわ10g、ちくわぶ10gにします。

りんごコンポートをフルーツ盛り合わせ(りんご80g、オレンジ50g)にします。

ご飯を200gに増量します。

・蒸しさつまいも...120g
・ミルクティー...紅茶 100g、牛乳 90g、砂糖 6g

ミルクティーの牛乳を30g、紅茶を150gにします。

ミルクティーの砂糖を除きます。

夜食はとらない。